mrmr.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

mrmr.com



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقه
عضو فضى
عضو فضى
عاشقه


انثى
عدد الرسائل : 189
مزاجى : 0
https://i.servimg.com/u/f28/11/59/42/77/pi-ca-10. : 0
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Empty
مُساهمةموضوع: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين   كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Icon_minitimeالأربعاء مارس 26, 2008 5:28 pm

المقاديـر

3 اكواب من الدقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

- يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
- تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب
الحشوة:
يمكن التزيين بعدة طرق

الطريقة الاولى:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
- يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
- يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

الطريقة الثانية:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه الكعكة على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
- يدهن سطح الكعكة بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaSa
نائب المدير
نائب المدير
SaSa


ذكر
عدد الرسائل : 394
العمر : 37
البلد : egypt
loisirs : مسلم
مزاجى : 0
https://i.servimg.com/u/f28/11/59/42/77/pi-ca-10. : 0
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين   كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Icon_minitimeالأحد يونيو 15, 2008 10:11 am

هبقى اجربها والف هنا وشفا يا صحبتى



حـــــــفـــــــيــــــد


(عاشق الحبيب المصطفى )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mram.7olm.org
لمسه ساحره
عضو مميز
عضو مميز
لمسه ساحره


انثى
عدد الرسائل : 82
البلد : المنصوره
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين   كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 17, 2008 1:37 pm

حلو كتير الموضوع ياعاشقه
بس باين عليكي بتحبي التفاح ههههههههه
تسلمي يارب
ادينا عمالين نقرا لسه ماشوفناش حاجه عملي
عايزه ادوووووووووووووووق هههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mrmr.com :: قسم المطبخ-
انتقل الى: